Tarte aux Carambar

Recette Tarte aux Carambar

Recette proposée par Falone Douy

Recette en deux temps : le biscuit léger puis la garniture du biscuit aux Carambar.

Facile

Pour 6 personnes :

* Pour le biscuit :

* 3 oeufs

* 5 ml de vanille liquide ou un sachet de sucre vanillé

* 75 ml de maïzena

* 5 ml de levure chimique 60 ml de sucre en poudre 15 ml d'eau bouillante 20 ml de farine

* 10 ml d'huile

* Pour la garniture :

* 20 cl de crème liquide entière

* 20 Carambars au caramel 4 gros carrés de chocolat noir pâtissier une noisette de beurre

* Préparation : 25 mn

* Cuisson : 10 mn

* Repos : 0 mn

* Temps total : 35 mn

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Préparation

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1. Le gâteau : séparez les blancs des jaunes d'œufs. Mélangez les 3 jaunes avec le sucre, l'eau chaude et la vanille. Battez au batteur électrique. La préparation doit blanchir et doubler de volume.

2. Ajoutez ensuite la maïzena, la farine et la levure chimique. Ensuite, battez les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel et y incorporer le mélange précédent en soulevant délicatement puis y ajouter l'huile mélangée.

3. Versez dans le moule à garnir. Faites cuire 10 minutes à 200°C (thermostat 6-7), à four préchauffé. Démoulez chaud.

4. Garniture aux Carambar : dans une casserole, faites chauffer doucement la crème liquide et ajoutez les 20 Carambars. Mélangez sans arrêt pour les faire fondre jusqu'à obtenir une préparation très lisse.

5. Ajoutez ensuite le cacao et continuez à mélangez. Retirez du feu et ajoutez la noisette de beurre. Laissez ensuite refroidir ou juste tiédir la préparation.

6. Tassez le centre du biscuit refroidit en laissant un contour de 1 cm. Versez ensuite la préparation sur le biscuit.

Pour finir... Dégustez bien frais. Petits et grands vont adorer.

L'Afghanistan

L'Afghanistan est un pays largement médiatisé depuis les dernières années en raison de la guerre qui oppose les Talibans une ethnie, islamiste extrémiste aux dirigeants "légitimes" de ce pays supportés par les Etats-Unis qui sont impliqués dans ce pays surtout depuis les attentats du 11 septembre 2001. L'Afghanistan se trouve donc au centre de cette lutte au terrorisme sur l'échelle mondiale et ressemble plus à une zone de conflit permanente qu'a une destination touristique, malgré tous les joyaux historiques que l'on pourrait y trouver. Voila... En effet, nous pourrions dire que depuis plus d'un siècle ce pays est bouleversé et détruit par des guerres de possession où dirigeants tribaux et puissances étrangères (Russie et Etats-Unis) se succèderent constamment. Malgré une paix relative obtenue par les forces armées étrangères ce pays en reconstruction est l'un des plus pauvres de la planète et sa population doit se tourner vers des moyens illégaux pour survivre comme par exemple la culture de pavot dont le latex sert à faire de l'héroïne et de l'opium. De plus, la hausse de criminalité chez les citoyens est très prononcée depuis la reconstruction ce qui fait que pour l'instant l'Afghanistan est encore un pays qui ne s'adresse pas au tourisme et qui n'est pas recommandé

Continent : Asie Capitale : Kaboul Superficie : 652 090 km² Monnaie : Afghani

Démographie Population : 24 792 375 hab Naissances par femme (1970-75) : N/D Naissances par femme (2000-05) : N/D Espérance de vie : N/D Espérance de vie (Femmes) : N/D Espérance de vie (Hommes) : N/D Population de moins de 15 ans (2005) : N/D Population de moins de 15 ans (2015) : N/D Population de 65 ans et plus (2005) : N/D Population de 65 ans et plus (2015) : N/D Mortalité infantile (par 1000 naissances) (1970) : N/D Mortalité infantile (par 1000 naissances) (2005) : N/D Mortalité avant 5 ans (par 1000 naissances) (1970) : N/D Mortalité avant 5 ans (par 1000 naissances) (2005) : N/D Probabilité de ne pas atteindre 40 ans : N/D Population urbaine (1975) : N/D Population urbaine (2005) : N/D Population urbaine (2015) : N/D

Économie Taux de chomage : N/D Taux de chomage des 15 à 24 ans : N/D Salaire moyen (Femmes) : N/D Salaire moyen (Hommes) : N/D Population vivant avec moins de 2$/jour : N/D Utilisateurs Internet (par 1000 hab.) : N/D Taux d'électrification : N/D Femmes Sièges au parlement (Femmes) : N/D Femme travaillant pour le gouv. : N/D Droit de vote des femmes : N/D Autres statistiques Territoire forestier : N/D Homicides (par 100 000 hab.) : N/D Population sous-alimentée(1990-92) : N/D Population sous-alimentée(2002-04) : N/D

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